Us et coutumes

Eolienne au sunset

le 31/05/2008 11:17

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise aux West MacDonnell Ranges NP, (NT).

Plaques comemoratives ...

le 25/05/2008 09:55

... pour ceux quis sont decedes en faisant l'ascension d'Uluru !

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Uluru-Kata Tjuta NP, (NT).

Voici les affaires du picker ...

le 25/05/2008 06:41

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Photo : © Ti JOUVIN

Un lug (caisse) pour y vider ses paniers de cerises, une grosse gourde d'eau car il fait chaud ! et une glaciere pour le casse-croute !.

Photo prise a Young, (NSW).

Eoliennes

le 25/05/2008 06:04

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Cap Jervis, (SA).

Feu preventif

le 25/05/2008 05:48

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Town of 1770, (QLD).

On peut pas faire plus proche de la mer !

le 19/05/2008 09:48

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Sydney, (NSW).

Un chien qui ne fut pas le bien venu !

le 19/05/2008 09:30

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Snowy River NP, (VIC).

Un pecheur au filet

le 19/05/2008 08:11

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Rockhampton, (QLD).

Charpente en bois d'une maison Australienne

le 17/05/2008 06:09

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Port Angusta, (SA).

Kayakiste de mer

le 06/05/2008 10:44

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Noosa NP, Noosa Head, (QLD).

Sel de lac en premier plan

le 23/04/2008 09:28

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise au Murray Sunset NP, (VIC).

Road train avec trois wagon a double etages !

le 23/04/2008 08:57

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise sur la route pour Mount Isa, (QLD).

Ca c'est des vacanciers bien equipes !

le 23/04/2008 08:52

On doit rever !

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise sur la route pour Mount Isa, (QLD).

Competition de rodeo a Mount Isa

le 23/04/2008 08:43

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise Mount Isa, (QLD).

Le fameux Road Train au sunset !

le 23/04/2008 08:40

Ils peuvent etre compose de 4 wagons et peuvent atteindre 56 metres de long au total !

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise au 3 ways, (NT).

Systeme d'arrodage circulaire !

le 23/04/2008 08:30

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Mount Shank, dans les environs de Port MacDonnell, (VIC).

Les fameux champs de paturages en cercles !

le 23/04/2008 08:27

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Mount Shank, dans les environs de Port MacDonnell, (VIC).

Quelques houseboats

le 19/04/2008 06:43

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise sur les berges du Murray River, (VIC).

Lock 11

le 10/04/2008 11:41

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise Mildura, Lock 11, (VIC).

Shrine of Remembrance

le 07/04/2008 05:05

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Melbourne, (VIC).

Shrine of Remembrance

le 07/04/2008 05:03

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Photo : © Ti JOUVIN

Monument du souvenir pour les victimes de la Première Guerre mondiale. Véritable mausolée de guerre, il attire chaque année de nombreux visiteurs.

Photo prise a Melbourne, (VIC).

Maison parlementaire du Victoria

le 07/04/2008 04:58

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Melbourne, (VIC).

Une des portes du China Town

le 07/04/2008 04:56

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Melbourne, (VIC).

Flinders Street Station

le 07/04/2008 04:54

La plus importante gare ferroviaire de Melbourne construite en 1884.

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Melbourne, (VIC).

Crown Casino

le 07/04/2008 04:53

Le plus grand casino du Victoria !

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise a Melbourne, (VIC).

Les eaux thermales de Bitter Springs

le 07/04/2008 04:40

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Photo : © Ti JOUVIN

Situé à 2 km de Mataranka, ces piscines d'eau thermales sont un endroit idyllique pour se relaxer et apprécier l'environnement naturel.

Photo prise a Mataranka, (NT).

 

Peinture rupestre Aborigene

le 04/04/2008 08:44

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 04/04/2008 08:43

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 04/04/2008 08:42

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 02/04/2008 11:10

Nourlangie Rock

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 02/04/2008 11:09

Nourlangie Rock

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 02/04/2008 11:07

Nourlangie Rock

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 02/04/2008 11:06

Nourlangie Rock

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 02/04/2008 11:04

Nourlangie Rock

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peinture rupestre Aborigene

le 02/04/2008 08:34

Nourlangie Rock

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Avertissement a ne pas prendre a la legere !

le 02/04/2008 07:35

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Calendrier Aborigene pour la region du Kakadu

le 02/04/2008 07:30

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise au Warradjan cultural center, Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 02/04/2008 06:45

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 02/04/2008 06:43

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 02/04/2008 06:42

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 02/04/2008 06:37

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 02/04/2008 06:27

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 12:28

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 12:24

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 12:24

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 11:37

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 11:36

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 11:35

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 11:35

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintures rupestres Aborigene

le 01/04/2008 11:34

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans le Kakadu NP, (NT).

Peintute rupestre Aborigene

le 29/03/2008 07:52

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les Grampians NP, (VIC).

Peinture rupestre Aborigene au fond d'une gorge

le 29/03/2008 07:31

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les Flinders Range NP, (SA).

Elevage d'Alpacas

le 20/02/2008 07:05

C'est le Perou !

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Photo : © Ti JOUVIN

Autour d'Adelaide il 'y a quelques elevages d'Alpaca pour la laine et la viande, la confection de vetements en Alpaca est a la mode surtout au niveau touristique.

Photo prise dans les environs d'Adelaide, Adelaide Hills, SA.

Vignes

le 08/02/2008 08:25

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Photo : © Ti JOUVN

Photo prise dans les environs d'Adelaide (SA)

Vignes de la Mac Laren Vale

le 08/02/2008 08:13

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les environs d'Adelaide (SA)

Gros plan sur un pied de vigne

le 07/02/2008 11:06

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise la la MC Larren Vale, dans les environs d'Adelaide, SA

Melba's Chocolate Factory

le 07/02/2008 10:50

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les environs d'Adelaide, SA

Melba's Chocolate Factory

le 07/02/2008 10:49

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les environs d'Adelaide, SA

Meba's Chocolate Factory

le 07/02/2008 10:48

Quel bel agencement !

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les environs d'Adelaide, SA

Melba's Chocolate Factory

le 07/02/2008 10:47

Le bonheur des petits et des grands amateurs de chocolats et confiseries !

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans les environs d'Adelaide, SA

Les vignes d'Australie

le 07/02/2008 10:23

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Photo : © Ti JOUVIN

Photo prise dans la Barossa VAlley, Nord-Est d'Adelaide, SA

Ha c'est du beau !

le 07/02/2008 10:20

Voila ce qui arrive quand on abuse de la degustation !

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Photo : © Ti JOUVIN

Non en fait il utilise le bar comme support pour son appareil photo reflex a visee optique !

A la votre !

le 07/02/2008 10:16

Une bonne ambiance de cave avec l'odeur des barilles et du vin !

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Photo : © Ti JOUVIN

Apres avoir essaye de nombreux vins, en passant du blanc moelleux au rouge corse, on a pas trouve le vin a notre gout !, mais en tout cas ce fut une experience tres enrichissante !.

C'est l'heure de la degustation !

le 07/02/2008 10:00

Voici un beau domaine viticole

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Photo : © Ti JOUVIN

Nous voici dans la Barossa Valley, region viticole la plus fameuse d'Australie avec comme specialite le "Shiraz", qui se rapproche du Cote-du-Rhone pour son caractere fort !.

Le domaine s'appelle "Chateau Tanunda", avec une petite consonnance francaise non ?!, tout ce qui se rapporte a la France est un tres bon point pour la vente de vin !, prestige oblige !.

La prise du jour !

le 04/02/2008 09:55

Apres une chasse acharnee au kangourou, le retour victorieux au campement !

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Photo : © Ti JOUVIN

En fait c'etait au retour du week-end au Koscuisko NP, sur la route on tombe sur un kangourou mort ecrase par une voiture durant la nuit car la veille il n'y etait pas, en un regard complice avec Julien on decide de faire demi tour et s'arreter prelelever un morceau sur le kangourou !, on le traine sur le bas cote en dehors de la route pour lui couper la queue, on l'emballe dans plusieurs sacs plastiques pour le voyage. C'est un beau male tout en foce avec la tete defoncee et pas mal de fractures ouvertes !, comme il a plut toute la nuit derniere et la journee ca a permit de garder le kangourou au frais !.

De retour au camping on decide de cuisiner la queue a la methode Aborigene, c'est a dire directement dans la braise avec la peau, ainsi ca garde la chair tendre et juteuse car une gende partie de l'eau consommee dans le desert par les Aborigenes provient de la nourriture consommee, donc la plupart des aliments sont cuits avec la peau pour garder toute l'eau et le gras !. La partie basse de la queue etait la plus grasse et aussi la moins gouteuse mais la partie haute avec plus de viande rouge et moin de gras et de tendons ressemblait fortement au steak de kangourou que l'on peut trouver dans les supermarche !. Le tout accompagne d'un bon Shiraz-Cabernet, un peu de sel et poivre pour garder tout le gout autentique !. Par contre ca sentait le cochon grille dans tout le camping !.

La fameuse poele des refuges de montagne !

le 10/01/2008 13:35

Dans le Kosciusko NP

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Photo : © Ti JOUVIN

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Soiree du mariage

le 10/01/2008 10:13

Julie en tenue traditionnelle Laotienne

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Photo : © Ti JOUVIN

Une soiree tres reussie tant pour l'ambiance que le repas, un vrai festin !.

Mariage de Julie et Tui

le 10/01/2008 10:06

A Sydney

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Photo : © Ti JOUVIN

Voici les maries !, Julie est une tres bonne amie de ma cousine Australienne. Ce fut un marriage tres reussit et ce fut l'occasion de passer du temps avec la famillle australienne.

Peintures murales a Sheffield

le 07/11/2007 02:30

Au Nord de la Tasmanie

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Photo : © Ti JOUVIN

Sheffield est renommee pour ses peintures murales dans toute la Tasmanie de sur, de toute l'Australie (moins sur) et d'apres ce qu'ils disent du monde entier (encore moins sur !). En tout cas ca vaut le detour si vous comptez sejourner en Tasmanie !.

Peinture murale a Sheffield

le 07/11/2007 02:28

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Photo : © Ti JOUVIN

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Peinture murale a Sheffield

le 07/11/2007 02:28

Souvent les peintures decrivent la vie des anciens colons, ou d'evenements locaux importants

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Photo : © Ti JOUVIN

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Peinture murale a Sheffield

le 07/11/2007 02:24

A l'epoque des premieres expeditions vers les plus hauts sommets de Tassie !

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Photo : © Ti JOUVIN

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Peinture murale a Sheffield

le 07/11/2007 02:18

A l'epoque des premieres expeditions vers les plus hauts sommets de Tassie !

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Photo : © Ti JOUVIN

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Peinture murale de Sheffield

le 07/11/2007 02:17

Le gagnant de l'an dernier du concour

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Photo : © Ti JOUVIN

Il lui sera permis de peindre son chef d'oeuvre quelque part en ville !.

Le vin Australien

le 04/05/2007 14:12

Mon avis de dégustateur averti ^^

Vendredi 20 Avril : une fois les transferts de papier fait, on part pour visiter les environs d'Adelaïde tel que la Barossa Valley, c'est la région la plus réputée pour le vin australien, on fait quelques visites de domaines avec dégustation, très intéressant et le vin est bon même si j'ai toujours une préférence pour le vin français, ce qui manque a mon avis pour le moment au niveau des exploitations viticoles australienne c'est plus d'expérience et de savoir faire.

Premiers avis

le 13/03/2007 09:38

La nourriture et la boisson !

L'Australie n'est pas réputée pour sa gastronomie, vu le mélange ethnique, au niveau de la nourriture c'est la même chose : chaque pays a apporte avec elle ses spécialités, la cuisine asiatique est tout de même prédominante, peut être pour l'importance de la population asiatique et que c'est une des cuisines les moins chères.

Au niveau boisson la bière est reine et passe bien devant le vin. Ce dernier est plutôt considéré comme une boisson pour femmes !

En tout cas la bière n'a rien de spécial, elle est comparable à la Kro. La fabrique de vin nous offre régulièrement du vin qui n'est pas pour le commerce, ce n’est pas du bon vin (c’est de la piquette), mais pour des backpackers c'est suffisant et ca permet d'économiser des sous sur l'alcool !

La viande de kangourou est excellente surtout sur le barbecue, ca ressemble beaucoup au cerf avec un arrière gout de noisette et un gout plus léger.

J'ai hâte d'essayer le crocodile dans le Nord !

Et si j'ai l'occasion les grosses larves blanches que les aborigènes raffolent !

Le requin est bon et on en trouve un peu partout (même dans les fish and chips !).

Le fromage est produit en Australie mais rien ne vaut le roquefort ou l'emmental ou le comte ! La seule spécialité c'est le vegemite genre de beurre salé brun.